Devanture de Pete’s Subway, le tout premier restaurant

Histoire de SubwayMD

Où tout a commencé

L'histoire de SubwayMD débute en 1965 lorsque Fred DeLuca, un jeune homme de 17 ans, demande conseil sur la façon de payer ses frais de scolarité à un ami de la famille, le Dr Peter Buck, physicien nucléaire. Exploitant l'idée de lancer un commerce de sandwichs et s'appuyant sur un investissement initial de 1 000 $ du Dr Buck, les deux amis établissent un partenariat qui finira par changer le visage de l'industrie de la restauration rapide.

Cette année-là, ils ont ouvert leur premier restaurant à Bridgeport, au Connecticut, servant aux clients locaux des sandwichs fraîchement préparés, personnalisés et abordables.

Création d'un système solide

En 1974, Fred et le Dr Buck possédaient et exploitaient 16 établissements de sandwichs au Connecticut. Pour étendre la marque davantage et atteindre leur objectif de 32 restaurants dans l'échéance fixée, les deux partenaires décident d'offrir des franchises. Ce modèle d'affaires a propulsé la marque SubwayMD au cours d'une extraordinaire période de croissance et de popularité.

Fred-&-Dr-Buck

Principes directeurs

Alors que l’entreprise grandissait au fil des décennies, Fred et le Dr Buck sont demeurés fidèles à trois valeurs et principes fondamentaux, qui continuent de guider la marque à ce jour :

• Toujours offrir un service exceptionnel aux précieux clients
• Offrir des produits savoureux et de grande qualité, procurant une valeur élevée
• Ne jamais interrompre l'évolution visant à améliorer la marque SubwayMD

SubwayMD aujourd'hui

SubwayMD est aujourd'hui l'une des plus grandes marques de la restauration mondiale, servant chaque jour des sandwichs, des salades et des wraps personnalisés et distinctifs à des millions de clients dans plus de 37 000 restaurants situés dans plus de 100 pays. Les restaurants SubwayMD sont détenus et exploités par un réseau de franchisés comprenant plus de 20 000 entrepreneurs et propriétaires de PME engagés, tous s'employant à offrir la meilleure expérience client possible au sein de leur collectivité.

CONTENU CONNEXE

Fred Deluca

Hommage à Fred DeLuca

De ses humbles débuts à la création d’un empire du sandwich.

Dr Buck Tribute

Hommage au Dr Peter Buck

Son héritage demeurera vivant autour de la marque pour laquelle il a déployé tant d’efforts.

Notre avenir

Chez SubwayMD, être bon n'est pas suffisant. Nous innovons constamment en nous concentrant sur l'amélioration des produits et de l'expérience client – de la modification du menu à une bonification encore plus grande de l’expérience offerte en restaurant et en ligne.

Subway Store Image

Chronologie de SubwayMD

Jetez un coup d’œil à l’histoire de notre entreprise et voyez comment nous sommes devenus l’une des plus grandes marques de restauration dans le monde.

Subway

L'ÉQUIPE DE RÊVE

Fred et le Dr Buck formalisent leur partenariat avec Doctor's Associates Inc. Ce nom s'inspire du Dr Buck et du fait que Fred espérait initialement gagner suffisamment d'argent avec son commerce de sandwichs pour payer ses frais de scolarité au collège et devenir éventuellement médecin.

Old BMT sign

PLUS GRAND, PLUS DE VIANDE, PLUS SAVOUREUX

SubwayMD présente son sandwich phare, le classique BMT. Baptisé ainsi d'après le système de transport public Brooklyn-Manhattan Transit, il a ensuite été associé à « Biggest, Meatiest, Tastiest », soit « plus grand, plus de viande, plus savoureux » puisqu'il regorge de salami de Gênes, de pepperoni épicé et de jambon Forêt-Noire. Le premier restaurant SubwayMD hors Connecticut ouvre dans le Massachusetts.

Old BMT sign

C'EST L'HEURE DU GOÛTER

Le sandwich Snak (goûter) est créé. Ce nom a ensuite été changé pour « sandwich de 6 pouces ».

Map with 300th store

PLEINS GAZ ET EN AVANT

En l'espace d'une année seulement, SubwayMD a ouvert le nombre étonnant de 100 restaurants, portant le total à 300.

Early Middle East store

EXPANSION À L'ÉTRANGER

SubwayMD ouvre son premier restaurant à l'étranger, à Bahreïn au Moyen-Orient. Les plateaux destinés aux réunions et aux fêtes et le Club Subway sont créés.

Subway

BIENVENIDO A PUERTO RICO

SubwayMD célèbre l'ouverture de son 500e restaurant et de son premier à Porto Rico. Le sandwich Steak et fromage sur pain de blé est ajouté au menu.

Subway

Ô CANADA!

SubwayMD ouvre son premier établissement canadien à St. John’s, Terre-Neuve.

 Outside Location, with “1,000” call-out

CROISSANCE, CROISSANCE, CROISSANCE

Poursuivant sa croissance rapide, SubwayMD atteint le jalon de 1000 restaurants et ouvre un premier établissement à Hawaii et aux Bahamas.

Subway

2000E RESTAURANT SUBWAYMD

Le combiné de viandes froides est créé, et la marque ouvre son 2000e établissement.

Subway

5000E RESTAURANT SUBWAYMD

En ouvrant un nouveau restaurant au Texas, SubwayMD atteint le cap des 5000 établissements. L’entreprise inaugure son premier restaurant au Mexique.

Subway

DÉMARREZ VOS MOTEURS

SubwayMD réalise une première commandite de sports motorisés dans les courses Indy. La marque poursuit sa croissance internationale et compte maintenant des restaurants en Chine, au Costa Rica, en Égypte, en El Salvador, en Équateur, au Honduras, en Irlande, en Jamaïque, en Nouvelle-Zélande, en Espagne, en Suisse et à Taïwan.

Screenshot of old subway.com

SUBWAY ET LA MAGIE DU CINÉMA DANS HAPPY GILMORE

SubwayMD brille au grand écran dans le film Happy Gilmore d'Adam Sandler. Le site subway.com est officiellement lancé, et des restaurants ouvrent en Afrique du Sud, en Colombie, au Danemark, au Guatemala, au Koweït, en Martinique, au Nicaragua, aux Philippines, au Royaume-Uni, à Singapour, en Turquie, en Uruguay et au Vénézuéla.

Subway

VOUS CONNAISSEZ LE REFRAIN

SubwayMD lance une promotion continue consistant en un sandwich de 12 pouces à 5 $, parallèlement au refrain qui a rendu ce sandwich célèbre. La marque atteint le nombre de 30 000 restaurants.

Subway

ACCUEILLONS L'AVOCAT

SubwayMD ajoute l'avocat à son menu. Le 35 000e restaurant ouvre ses portes.

Subs Across America with Jimmy Fallon

DES SANDWICHS D'UN BOUT À L'AUTRE DE L'AMÉRIQUE AVEC JIMMY FALLON

L'animateur d'interviews-variétés de fin de soirée Jimmy Fallon rend hommage à nos chers sandwichs dans le cadre de « Subs Across America », volet dans lequel il demande aux téléspectateurs de se filmer en attrapant et en lançant des sandwichs SubwayMD . Enchaînées les unes aux autres, les vidéos forment un montage suivant un sandwich d'un bout à l'autre du pays.

Fred DeLuca

DÉCÈS DE FRED DELUCA

Fred DeLuca, cofondateur de SubwayMD, décède le 14 septembre à l'âge de 67 ans. L’entreprise célèbre son 50e anniversaire en établissant une nouvelle marque dans le Guinness World RecordsMD pour le plus grand nombre de personnes confectionnant des sandwichs simultanément, soit 1 481.

New CEO

SUBWAYMD ACCUEILLE UN NOUVEAU PDG

SubwayMD nomme John Chidsey au poste de PDG et entame le parcours de transformation de la marque.

2020 Curbside Pickup

RAMASSAGE ÉCLAIR

SubwayMD inaugure le service au stationnement.

Dr. Buck

Décès du Dr Peter Buck

Subway pleure le décès du Dr Peter Buck, cofondateur et premier investisseur de Subway, survenu le 18 novembre, à l'âge de 90 ans.

Eat Fresh Refresh

Eat Fresh® Refresh

SubwayMD amorce son parcours de transformation de la marque en créant le programme « Y'a du nouveau. Mangez frais. ». Ce programme donne lieu au plus vaste changement de l'histoire de l'entreprise, permettant d'améliorer la quasi-totalité des produits de base qui figurent au menu, de même que l'expérience client et l'expérience numérique.

Super Bowl

LIVRAISON SUBWAYMD

La livraison SubwayMD est mise en œuvre; les clients peuvent commander directement sur le site Web ou dans l'application Subway pour que leurs sandwichs, salades et wraps favoris leur soient livrés de façon pratique.

Subway Cares

REDONNER AU SUIVANT PAR L'ENTREMISE D'UNE FONDATION SPÉCIALISÉE

SubwayMD lance la Subway Cares Foundation, organisme mondial indépendant et sans but lucratif qui appuie les organisations vouées au développement du potentiel des jeunes par la lutte contre la faim, l'aide au paiement des frais de scolarité, le mentorat et les programmes de leadership.